影响烘干机干燥速率的因素

（1）干燥介质的温度、湿度及流速。干燥介质的温度愈高，相对湿度愈小，流速愈大，干燥时间愈短。但干燥介质的温度、湿度及流速受到物料性质及干燥设备的影响。
（2）干燥介质与物料的接触情况。增加干燥介质与物料的接触面积，可提高G燥速率，如设扬料板。
物料的比表面积愈大，干燥时间愈短，因此对物料适当破碎对干燥有利。
（3）物料的性质结构。物料的性质结构不同，在同样的干燥条件下，其干燥速率不同。
（4）干燥设备的结构及转速。
（5）燃烧室结构的合理性，燃料的质量。